Energia, energia i més energia

Ja fa gairebé un mes des què vam passar aquell cap de setmana ventossíssim de mestral en companyia d´uns amics osonencs al Baix Camp. Primer vam començar a xerrar mentre anàvem cap a la Foradada de Mont-ral. Sense adonar-nos vam passar dues hores drets al costat del bellíssim arc natural xerrant de temes diversos però força profunds (avui en dia cosa insòlita no parlar d´esports, crisi o dels temes més comentats per un telenotícies). Exemplar l´actitut dels fills adolescents durant aquesta estona... Després vam continuar parlant mentre dinàvem plegats a la seva autocaravana. Fins aquí res d´especial. Però el que va succeir aquell cap de setmana ha tingut i està tenint unes repercusions alimentàries ( i més enllà) en la nostra vida quotidiana com no podíem haver imaginat. Vam sentir parlar per primera vegada de la cuina energética i vam poder gaudir plegats d´un menú saludable dintre de l´autocaravana magníficament orquestrat per la MªÀngels. Gràcies MªÀngels. I així, com qui no vol la cosa vam començar a parlar d´alimentació, d´estats d´ànim, de salut, de la vida, de la felicitat, del què volem, d´on volem anar a parar... Van passar les hores i el sol va declinar donant aquella llum pàlida tan bonica dels capvespres; després d´estar encara una estona junts i tastar l´exòtica gingerbeer, parlar de papallones, orquídies i veure l´àlbum de fotos de Tasmània ens vam acomiadar amb un "a reveure". Aquell a reveure ja s´ha fet realitat una altra vegada, perquè dissabte passat ens vam desplaçar fins a Folgueroles per participar d´un taller de cuina on tothom vam contribuir a elaborar els plats que més tard menjaríem compartint taula amb la nostra estimada mestressa, la MªÀngels. No sé on ens portarà tot això però de moment ja hem notat els seus efectes en positiu. I es pot dir que tot just comencem... Yin-yan, gomasio, cocció nituqué, miso, ja no són uns desconeguts... Que bonic és poder compartir experiències que ens enriqueixen a tots i ens fan més persones: la vida al cap i a la fi no és tan complicada com ens la volen fer veure. Tenim una gran oportunitat: la llibertat d´escollir. Fem-ho!